草本入釀 ‧「龍就青ㄟ」青草風味精釀啤酒  Herbal Craft Beer
賣艸人家 Herbartist x 掌門精釀 Zhangmen Craft Brewery

賣艸人家三代傳承的懷舊風味，這一次，以不同以往的樣貌重新詮釋。

與掌門精釀共同開發，將經典草本配方帶入發酵世界，
完成一款帶有春季風味的美好作品。

從日常的觀察出發

延續古早的氣息，讓新舊世代的風味共存

市面上許多啤酒以添加糖份來平衡啤酒花的苦澀口感，而我們選擇另一條路——讓植物本身的甘甜風味，成為創新結構的一部分。

以「阿公青草茶」經典配方為基底：仙草、鳳尾草、白鶴靈芝、黃花蜜菜、甜菊葉、紅田烏、珠仔草，草本的清香與自然甘甜，在發酵過程中與啤酒花融合，形成更柔和、平衡的整體風味。

讓青草的香氣從源頭一起釀造，打造適口性與酒感更加平衡的新風味。

經典配方的轉譯

將青草帶入釀造的世界

輕盈、清爽、帶有草本餘韻，是我們所希望呈現的啤酒風貌，入口輕盈，氣泡細緻綿密，酒感清爽不厚重，

前段是淡雅草本香氣，中段與啤酒花自然交織，尾韻留下植物的甘甜感。整體適口性高，是一款能慢慢喝、也能輕鬆享受的風味。

春季釀造限定
只取一年之中正好的時節

每年僅於春季釀造一批。

選用大地復甦後的第一批植物原料，此時香氣最為鮮明、層次最為乾淨。

將啤酒花與草本原料一同投入酵母槽，在活性變化中進行融合與轉化，依酵母狀態調整節奏，歷時約30–45天完成釀造，每一批次，都是當下條件下的最佳呈現。

時間，讓風味慢慢完成，隨著季節推進，香氣也無法被複製。

限量釋出
一季一會，風味剛好

春季限定釀造，數量有限釋出，適合冷藏後飲用，感受完整風味層次。

濃度適中、酒感輕盈，作為餐桌搭配，或日常放鬆時刻，也適合想嘗試不同風味的你，帶走一點春天，你的青草茶，還可以有另一種樣子。

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